Malzemeler
		1 kg. pirasa
		2 adet sogan
		1 çay bardagi zeytinyagi
		1 adet limonun suyu
		2 adet biber
		1 adet kesme seker
		1 su bardagi pirinç
		Kirmizibiber
		Karabiber
		Tuz

Hazırlanışı: Pirasalari uzunlamasina incecik kiyin. Sogani piyazlik dograyin. Bir tencereye zeytinyagi koyarak pirasa ve soganlari 5 dakika kavurun. Biberleri incecik dograyip, tuz ve sekerle birlikte tencereye ilave edin. Kendi suyuyla 10 dakika pisirin. Sonra pirinç ve bir buçuk su bardagi suyu ilave edin. Kisik ateste pirinçler suyunu çekene kadar pisirin. Kirmizibiber, karabiber ve tuz ilave edin sonra karistirip firin tepsisine yayin. Önceden isitilmis 180 dereceli firinda 15 dakika pisirin. Soguyunca üzerine limon suyu gezdirin. Ince kiyilmis maydanozla süsleyip servis yapin.