ZEYTİNYAĞI TAŞIMA KONVEYÖRÜ

Bunkere dökülen zeytin el değme-den bantlı konveyörle zeytin yıkama ünitesine geçmektedir.

ZEYTİN YIKAMA MAKİNASI

Bantlı konveyörle gelen zeytinler vibratörlü dağıtım sistemi saye-sinde yüzeye dağılır. Yüzeydeki hava deliklerinden, hava girerek altta kalan yapraklar aspratör sayesinde dışarı atılır. Zeytin içerisindeki yabancı maddeler su içinde dibe çökerek dışarı atılır.

MALAKSÖR

Yıkama ünitesinden gelen zeytinler ilk önce kırıcı bunkerine gelir burada kırılarak hamur kazanına verilir. Hamur kazanında belli bir süre olgunlaşması sağlanır. Hamurlaşma kısmının çok gözlü olması sebebiyle birden fazla üreticinin yıkama ünitesinden gelen zeytinler ilk önce kırıcı bunkerine gelir burada kırılarak hamur kazanına verilir. Hamur kazanında belli bir süre olgunlaşmasi sağlanır. Hamurlaşma kısmının çok gözlü olması sebebiyle birden fazla üreticinin zeytini birbirine karışmadan ayni anda işleme tabi tutulur. Hamur kazanında olgunlaşan zeytinler özel vakum sistemi ile sıkma bölümüne geçer.

DEKANTÖR

Dekantöre gelen zeytin hamuru sıkıştırılarak prinayı, suyu ve zeytinyağını birbirinden ayırır.

SEPERATÖR

Seperatöre gelen zeytinyağı santrifüj edilerek içindeki kalan sudan tamamen ayrıştırılır. Seperatörün yağ haznesinden çıkan zeytinyağı naturel olup yenebilenecek kıvamdadır.

KURU PRİNA YAKITLI, DUMAN BORULU, TURBOLU, SICAK SU KAZANI VE HİDROFOR, EŞANJÖR SİSTEMİ, SU YUMUŞATMA CİHAZI.

Sıcak su kazanı, prina yanma ocağı tse'ne uygun malzemeden yapıl-mıştır. Paket esanjör sistemi kazan bölgesindeki suyu harcamadan sisteme 35-40 derece arasında su sağlamaktadır. Bünyesinde su yu-muşatma cihazı içerir ve kireçlenme olayına engel olur.