Zeytinyağlı Kırmızıbiber Dolması

Malzemeler
4 adet kirmizibiber
1/2 çay bardagi zeytinyagi
1 adet sogan
1 çorba kasigi dolmalik fistik
1 çorba kasigi pirinç
1 çorba kasigi kus üzümü
1/2 çay kasigi salça
1 çay kasigi nane
3 dal maydanoz
1 tatli kasigi toz seker
1 adet limon suyu, tuz
   
Hazırlanışı: Kirmizi biberi ayiklayip yikayin. Zeytinyagini tencereye alin. Yemeklik dogranmis sogani, dolmalik fistikla beraber yagda kavurun. Pirinç ve kus üzümünü de ekleyip kavurun. Çok az su ekleyin. Kisik ateste pirinçler suyunu çekene kadar pisirin. Tencereyi ocaktan alinca tuz, nane ve ince kiyilmis maydanozu ekleyin. Hazirladiginiz harci, biberlerin içine doldurun. Tepsiye dizin. Üzerine toz seker ve limon suyu gezdirin. Su da ekleyip yaklasik 35 dakika kadar ocakta pisirin.

 

 

 

 

 

 

 

Ürünlermiz - Hizmetlerimiz
Merkez
  Menderes Cad. No:84 Silifke/MERSİN
Tel : 0.324-714 2649
Fax: 0.324-714 0814
Şube
  Celal Bayar Cad. No:11/C Silifke/MERSİN
Tel : 0.324-714 6203
Fabrika
  Silifke Organize Sanayi Bölgesi
Tosmurlu Mah. 14. Sokak No:3 Silifke/MERSİN
Tel : 0 535 561 11 85
Ürünlermiz - Hizmetlerimiz